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Syrah IGT Oglasa 2019
1 bottiglia

24,00

Sapore caldo ed avvolgente, molto bilanciato, elegante e persistente Buona struttura, con tannini importanti

Categoria:

Descrizione

Colore: Rosso rubino con sfumature violacee, limpido e consistente Profumo: Aroma intenso ampio e fine di more e mirtilli maturi, speziature pepate, note di tostatura, caffè e cacao
Sapore: Buona struttura, con tannini importanti e armonico. Caldo e avvolgente, molto bilanciato elegante e persistente
Temperatura di servizio: 16-18°C
Accostamento: Carni rosse saporite, arrosti alla griglia, selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati
Alcol: Circa 14%
Uva: Syrah 100%

Tipologia del terreno: Terre rosse argillose
Densità d’impianto: 5.500 piante per ettaro
Resa: 55,00 ql/ha
Periodo di vendemmia: Metà settembre
Fermentazione e Macerazione: Sulle bucce per 7 gg circa a temperatura controllata di 28°C. Malolattica in barriques
Affinamento: 15 mesi in barriques di primo ,secondo e terzo passaggio, 6 mesi in bottiglia

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