BIANCO IGT Sette Terre 2018 – 1 bottiglia

25,00€

Uva : Chardonnay selezionato 100%
Produzione totale : Circa 750 bottiglie annue
Periodo di vendemmia : ultima decade di Agosto
Fermentazione : In barriques di rovere francese
Affinamento : Batonnage sui lieviti in barriques di
rovere francese per nove mesi
Alcol : Circa 13,5%
Le Sette Terre sono una zona dell’Isola d’Elba
conosciuta sin dal passato per l’incredibile diversita’del
terreno.
Situate tra Procchio e Marina di Campo a circa 1 km
dal mare, e’qui che alleviamo a cordone speronato il
nostro pregiato Chardonnay.
Il mosto viene introdotto gia’in fermentazione in
piccole barriques di quercia francese, e qui diventa
lentamente vino.
Solo dopo otto mesi di batonnage sui lieviti viene
finalmente estratto dalle botti e messo in bottiglia.
La produzione totale e’di sole 750 bottiglie

Esaurito

Descrizione prodotto

Uva : Chardonnay selezionato 100%
Produzione totale : Circa 800 bottiglie annue
Periodo di vendemmia : ultima decade di Agosto
Fermentazione : In barriques di rovere francese
Affinamento : Batonnage sui lieviti in barriques di
rovere francese per nove mesi
Alcol : Circa 13,5%
Le Sette Terre sono una zona dell’Isola d’Elba
conosciuta sin dal passato per l’incredibile diversita’del
terreno.
Situate tra Procchio e Marina di Campo a circa 1 km
dal mare, e’qui che alleviamo a cordone speronato il
nostro pregiato Chardonnay.
Il mosto viene introdotto gia’in fermentazione in
piccole barriques di quercia francese, e qui diventa
lentamente vino.
Solo dopo otto mesi di batonnage sui lieviti viene
finalmente estratto dalle botti e messo in bottiglia.
La produzione totale e’di sole 800 bottiglie

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