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Rosato IGT 2021
1 bottiglia

13,00

Sapore di corpo lieve e leggero, ha buona acidità accompagnata da aromaticità di frutti rossi

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Colore: Rosa cerasuolo
Profumo: Vinoso e leggermente pepato, sentori di frutta rossa fresca
Sapore: Di corpo , ha buona acidità accompagnata da aromaticità di frutti rossi: 10-12°C
Abbinamento: Pietanze e antipasti gustosi a base di
pesce, paste asciutte con sughi delicati, salumi leggeri, minestre sia in brodo sia asciutte con salse rosse
Alcol: Circa 14%
Uva: Sangiovese 40%, Aleatico 40 %, Syrah 20%

Tipologia del terreno:  Argilloso/Limoso/Sabbioso
Densità d’impianto: 5.500 piante per ettaro
Resa: 60-70,00 ql/ha
Periodo di vendemmia: Meta’/Fine Settembre
Macerazione: 6 ore sulle bucce
Fermentazione: Senza bucce in acciaio a temperatura controlla di 18°C, per circa 15 giorni
Affinamento: Acciaio e bottiglia

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